Egilea: Zhang Chaoqin. Iturria: digitimes

Biztanleriaren hazkunde azkarra eta urbanizazioaren garapen joerak baserri bertikalaren industria garatzea eta sustatzea espero da. Baserri bertikalak elikagaien ekoizpenaren arazo batzuk konpontzeko gai direla uste da, baina elikagaien ekoizpenerako irtenbide iraunkorra izan daitekeen ala ez, ustez, oraindik ere erronka daudela uste dute.

Elikagaien nabigatzailearen eta The Guardian-ek egindako txostenen arabera, baita Nazio Batuen bidez inkestak ere, gaur egungo biztanleria globala 2030. urtean 8,5 bilioi lagun izatera haziko da eta 20,7 milioi pertsona 2050ean. FAOk kalkulatu du Biztanleria 2050ean elkartu eta elikatzea, elikagaien ekoizpena% 70 handituko da 2007ko aldean, eta 2050eko ale globalaren ekoizpenak 2,1 bilioi tona 3 bilioi tona handitu beharko ditu. Haragia bikoiztu egin behar da, 470 milioi tona handituz.

Baliteke nekazaritzako ekoizpenerako lur gehiago egokituz eta gehitzea ezingo da nahitaez arazoa herrialde batzuetan konpondu. Erresuma Batuak nekazaritza ekoizpenerako bere lurraren% 72 erabili du, baina oraindik janaria inportatu behar du. Erresuma Batua ere nekazaritza metodoak erabiltzen saiatzen ari da, esaterako, Bigarren Mundu Gerratik kanpo geratzen diren aireko atainak erabiltzea berotegi berotegiaren antzekoa da. Richard Ballard hasiberriak 2019an landaketa-tartea zabaltzeko asmoa du.

Bestalde, uraren erabilera ere oztopo bat da elikagaien ekoizpenerako. ELGAren estatistiken arabera, uraren erabileraren% 70 inguru baserrietarako da. Klima aldaketak ekoizpen arazoak areagotzen ditu. Urbanizazioak, gainera, elikagaien ekoizpen sistema behar du landa-laborari gutxiago, lur mugatua eta ur baliabide mugatuak elikatzeko. Gai hauek ustiategi bertikalen garapena bultzatzen dute.
Baserri bertikalen erabilera txikiko ezaugarriek aukerak ekarriko dituzte nekazaritza ekoizpena hirian sartzeko, eta hiri kontsumitzaileengandik gertuago egon daiteke. Baserritik kontsumitzailearengana distantzia murriztu da, hornidura-kate osoa laburtzea eta hiri kontsumitzaileek elikagai iturriei interesa izatea eta elikadura ekoizpen freskoa errazagoa izatea. Iraganean, ez zen erraza hiri bizilagunentzat janari fresko osasuntsuetara sartzea. Baserri bertikalak zuzenean sukaldean edo bere patioa eraiki daitezke. Hau izango da ustiategi bertikalen garapenaren bidez transmititzen den mezu garrantzitsuena.

Gainera, baserri eredu bertikala onartzeak eragin zabala izango du nekazaritza hornidura-katean, eta ohiko ongarri sintetikoak, pestizidak eta herbizidak bezalako nekazaritzako sendagai tradizionalak erabiltzea nabarmen murriztuko da. Bestalde, HVAC sistemen eta kontrol sistemen eskaria handituko da klima eta ibaiko uraren kudeaketarako baldintza onenak mantentzeko. Nekazaritza bertikalak orokorrean LED argi bereziak erabiltzen ditu eguzki-argia eta bestelako ekipamenduak barneko edo kanpoko arkitektura ezartzeko.

Baserri bertikalen ikerketak eta garapenak, gainera, ingurumen baldintzak kontrolatzeko eta uraren eta mineralen erabilera optimizatzeko "teknologia adimenduna" aipatu du. Gauzen Interneten (IOT) teknologiak ere paper garrantzitsua izango du. Landareen hazkunde datuak grabatzeko erabil daiteke. Laborantza uzta trazagarria eta kontrolatua izango da ordenagailuek edo telefono mugikorrak beste leku batzuetan.

Baserri bertikalek janari gehiago sor ditzakete lur eta ur baliabide gutxiago dituztenak, eta ongarri kimiko eta pestizidak kaltegarriak dira. Hala ere, gelako pilatutako apalek nekazaritza tradizionala baino energia gehiago behar dute. Logelan leihoak badaude ere, argi artifiziala behar da normalean beste arrazoi murriztaileengatik. Klima kontrolatzeko sistemak gero eta handiagoa den ingurune onena eman dezake, baina oso energia intentsiboa da.

Erresuma Batuko Nekazaritza Saileko estatistiken arabera, letxuga negutegi batean hazten da eta kalkulatzen da urtero landaketa eremuaren metro karratuko 250 kWh (kilowatt ordu) inguruk urtero landatzeko gune karratu bakoitzeko. Alemaniako DLR Ikerketa Zentroaren lankidetza-ikerketa garrantzitsuenen arabera, tamaina bereko landaketa-eremuko baserri bertikalak urtean 3.500 kWh-ko energia kontsumo harrigarria behar du urtean. Hori dela eta, nola hobetu energia erabiltzea onargarria den gai garrantzitsua izango da ustiategi bertikalen etorkizuneko garapen teknologikorako.

Gainera, ustiategi bertikalek ere inbertsioen finantzaketa arazoak dituzte. Behin arrisku kapitalistek eskuak tira, merkataritza negozioak eten egingo dute. Adibidez, Devon, Erresuma Batuko Paignton Zoo 2009an sortu zen. Baserri bertikal bertikaletako bat izan zen. Verticrop sistema erabili zuen hosto barazkiak hazteko. Bost urte geroago, ondorengo funtsik ez izateagatik, sistema ere historian sartu zen. Jarraipen konpainia balorekoa zen, gero Alturus bihurtu zen eta Kanadako berotegi landaketa metodoa ezartzen hasi zen, eta azkenean porrot egin zuen.