"Landare fabrika eta lorezaintza tradizionalaren arteko aldea da denbora eta espazioan bertako janari freskoen ekoizpen askatasuna."

Teorian, gaur egun nahikoa da lurrean 12 milioi milioi pertsona elikatzeko, baina janaria munduan zehar banatzeko modua ez da eraginkorra eta iraunkorra. Janaria munduko leku guztietara bidaltzen da, iraupena edo freskotasuna maiz murrizten da, eta beti dago janari kopuru handia alferrik galtzeko.

Landare fabrikaEgoera berri bat lortzeko urratsa da, eguraldia eta kanpoko baldintzak kontuan hartu gabe, posible da urte osoan zehar janari freskoak sortzea eta elikagaien industriaren aurpegia ere alda dezake.

Fred Ruijg merkatuaren garapenerako saila barne, Priva

"Hala ere, pentsatzeko beste modu bat behar da". Landare fabrika lantzea berotegiaren desberdina da hainbat alderditan lantzen. Fred Ruijg-ek merkatuaren garapenerako sailaren arabera, "Beiraren berotegi automatizatuan", kanpoko eraginez, hainbat eragin, haize, euria eta eguzkia bezalako hainbat izan behar dituzu, eta aldagai horiek ahalik eta modu eraginkorrenean kudeatu behar dituzu. Beraz, mahastizainek etengabe egin behar dute hazkuntzarako klima egonkorrerako beharrezkoak diren eragiketak. Landare fabrika klima-baldintza egokienak formulatu ditzake. Hazkundearen esku dago hazkunde baldintzak zehazteko, argitik aireko zirkulaziora ".

Konparatu sagarrak laranjekin

Fred-en arabera, inbertitzaile asko saiatzen dira lantegia lantzen tradizionalekin lantzen. "Inbertsioari eta errentagarritasunari dagokionez, zaila da horiek alderatzea", esan zuen. "Sagarrak eta laranjak alderatzea bezalakoa da. Garrantzitsua da landare lantegietan lantzen eta lantzen tradizionalen arteko aldea ulertzea, baina ezin duzu neurgailu karratu bakoitza kalkulatu, bi metodoen konparazio zuzena izanik. Berotegi lantzeko, laborantza zikloa kontuan hartu behar duzu, zein hilabetetan uzta dezakezu eta bezeroei zer eman diezaiekezun. Landare fabrika batean landuz, urte osoan laboreen hornidura lor dezakezu, bezeroekin hornidura hitzarmenak lortzeko aukera gehiago sortu. Jakina, inbertitu behar duzu. Landare fabrikak lantzen du garapen iraunkorrerako aukera batzuk eskaintzen ditu, metodoak lantzeko mota honek ur, mantenugaiak eta pestizidak erabiltzea aurreztu dezakeelako.

Hala ere, negutegi tradizionalekin alderatuta, landare fabrikak argiztapen artifizialagoa behar du, esaterako, LED hazteko argiztapena. Gainera, industria-katearen egoera, esaterako, kokapen geografikoa eta tokiko salmenten potentziala ere erabili beharko lirateke erreferentziako faktore gisa. Azken finean, zenbait herrialdetan, berotegi tradizionalak ere ez dira aukera bat. Adibidez, Herbehereetan, landare fabrika bateko baserri bertikal batean produktu freskoak hazteko kostua negutegi baten bi edo hiru aldiz izan daiteke. "Gainera, lanaldi tradizionalek salmenta kanal tradizionalak ditu, hala nola enkanteak, merkatariak eta kooperatibak. Hau ez da landare landaketaren kasua: oso garrantzitsua da industria-kate osoa ulertzea eta berarekin lankidetzan aritzea.

Elikagaien segurtasuna eta elikagaien segurtasuna

Ez dago salmenta ohiko kanalik landare fabrikaren laborantza egiteko, hau da, bere ezaugarri berezia. "Landare fabrika garbiak eta pestizidarik gabekoak dira, produktuen kalitate handia eta produkzioaren planifikagarritasuna zehazten duena. Baserri bertikalak ere hiriguneetan eraiki daitezke, eta kontsumitzaileek lokalki hazitako produktuak izan daitezke. Produktuak normalean baserri bertikaletik eramaten dira zuzenean salmenta puntura, adibidez supermerkatua. Horrek asko laburtzen du produktuak kontsumitzaileari iristeko. "

Baserri bertikalak munduko edozein lekutan eta edozein klima mota eraiki daitezke, batez ere negutegiak eraikitzeko baldintzarik ez duten arloetan. Fredek gehitu du: "Adibidez, Singapurren, ez da negutegi gehiago eraiki orain ez dagoelako nekazaritzarako edo lorezaintzarako erabilgarri dagoen lurrik. Horretarako, baserri bertikalak irtenbide bat eskaintzen du lehendik dagoen eraikin baten barruan eraiki daitekeelako. Aukera eraginkorra eta bideragarria da, elikagaien inportazioen menpekotasuna asko murrizten duena. "

Kontsumitzaileei ezarritakoa

Teknologia hau landare lantegien landaketa proiektu bertikaletan egiaztatu da. Orduan, zergatik ez da landaketa metodo hau ezagunagoa? Fred azaldu da. "Orain, ustiategi bertikalak dagoeneko txikizkako katean integratzen dira. Eskaria batez ere batez besteko errenta handiko eremuetatik dator. Dauden txikizkako kateak ikuspegi bat du: kalitate handiko produktuak eman nahi dituzte, beraz, horretan, inbertsioak zentzua du. Baina zenbat kontsumitzaileek ordainduko dute letxuga fresko bat? Kontsumitzaileak elikagai freskoak eta kalitate handiko elikagaiak balioesten hasten badira, ekintzaileak gehiago izango dira elikagai ekoizpen metodo iraunkorragoetan inbertitzeko. "
Artikuluaren iturria: Wechat Nekazaritza Ingeniaritza Teknologiaren Kontua (Berotegi-Baratzezaintza)